La crioterapia, es un conjunto de procedimientos que utilizan la temperatura fría en la terapéutica médica. Se diferencia de la hipotermia por qué esta disminuye la temperatura central del organismo, mientras que la crioterapia disminuye la temperatura periférica y generalmente es puntual.
El frío es la sensación producida por la perdida de calor o por la estimulación de receptores nerviosos específicos. El estimulo frío sustrae calor del cuerpo, ejerciendo un efecto calmante en los procesos inflamatorios causados por multitud de factores. Los cómodos métodos de bolsas de frio calor , incluso de frio instantáneo , facilitan la aplicación de la crioterapia en cualquier situación y lugar.